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La Cucina

Komplette Speisekarte

Italienische Küche aus der historischen Ritterstube — von der Bruschetta über hausgemachte Pasta und Pinsa nach römischer Tradition bis zu Fleisch und Fisch. Glutenfreie Optionen sind je Kategorie gekennzeichnet.

Vorspeisen

  • Bruschetta Classica
    7,10 €
    mit frischen Tomaten (4 Stück)
  • Bruschetta Mista
    7,60 €
    mit frischen Tomaten und Thunfisch-Mozzarella (je 2 Stück)
  • Bruschetta Spianata Piccante e Mozzarella
    8,40 €
    mit Spianata Piccante (Calabrese Salami) und Mozzarella (4 Stück)
  • Bruschetta Tonno e Mozzarella
    8,40 €
    mit Thunfisch und Mozzarella (4 Stück)
  • „Garlic Bread“
    8,40 €
    selbstgemachtes Brot mit Knoblauch und Mozzarella
  • Calamari frittiert (ca. 250 g)
    14,30 €
    mit Aioli
  • Prosciutto e Melone
    14,90 €
    luftgetrockneter italienischer Prosciutto auf süßer Honigmelone
  • Rinder Carpaccio
    17,00 €
    hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Rucola, Champignons und Parmesan
  • Vitello Tonnato
    17,00 €
    Kalbfleischscheiben in feiner Thunfisch-Kapern-Sauce
  • Carpaccio di Barbabietola con Burrata e Tartar di Pomodoro
    17,80 €
    Rote-Bete-Carpaccio mit Tomaten-Tartar, gekrönt mit Burrata
  • Tartar di Salmone e Avocado
    18,90 €
    fein gewürfeltes Lachstatar mit Avocado und Mango auf einem Bett aus Rucola, verfeinert mit roten Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl und frischen Kräutern

Salat

Alle gemischten Salate werden mit einem Dressing aus Essig und Olivenöl serviert.

  • Insalata Piccola
    5,50 €
    kleiner gemischter Salat
  • Insalata Mista
    8,90 €
    gemischter Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Karotten und Mais
  • Insalata Caprese
    12,90 €
    saftige Tomaten mit original Büffelmozzarella, frischem Basilikum, Olivenöl und Balsamico
  • Insalata Italiana
    13,90 €
    gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei
  • Insalata Nizza
    14,90 €
    gemischter Salat mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Oliven
  • Insalata di Pomodoro con Burrata
    14,90 €
    frische Tomaten mit roten Zwiebeln, Burrata, Basilikum, Oregano, Olivenöl und Balsamico
  • Insalata Pollo
    16,90 €
    gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
  • Insalata Scampi
    18,90 €
    gemischter Salat mit gebratenen Scampi
  • Insalata Salmone
    19,90 €
    gemischter Salat mit zwei Tranchen gebratenem Lachs
  • Insalata Manzo
    22,90 €
    gemischter Salat mit gebratenen Streifen vom Rind (Rumpsteak) und Parmesanspänen

Pasta Traditionale

Auch glutenfrei erhältlich · Aufpreis 3,00 €
  • Lasagne Bolognese
    16,00 €
    Bolognesesoße aus reinem Rinderhackfleisch
  • Spaghetti Carbonara
    16,50 €
    mit Guanciale, Eiern und Pecorino
  • Tagliatelle Salmone e Spinaci
    19,80 €
    mit Lachsfilet und Blattspinat in Tomatensahnesoße geschwenkt
  • Spaghetti alle Vongole
    20,80 €
    mit Vongole in Weißweinsoße, Knoblauch und Petersilie
  • Spaghetti Aglio e Olio con Peperoncino con Scampi
    21,50 €
    mit Scampi (auch ohne Peperoncino)
  • Tagliatelle Scampi e Pomodorini
    23,50 €
    mit Garnelen, Knoblauch, Basilikum und Tomatensoße

Selbstgemachte Pasta

  • Maccheroncini „alla Norma“
    18,00 €
    selbstgemachte Pasta mit Auberginen, getrockneten Tomaten und Scamorza-Käse
  • Maccheroncini „alla Bolognese“
    18,00 €
    selbstgemachte Pasta mit Bolognesesoße aus reinem Rinderhackfleisch
  • Maccheroncini „alla Pugliese“
    19,80 €
    selbstgemachte Pasta mit Salsiccia und Pecorino in Tomatensoße
  • Agnolotti „Ricotta e Spinaci“
    18,80 €
    selbstgemachte Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat
  • Agnolotti „Salmone e Spinaci“
    19,80 €
    selbstgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischem Lachs und Spinat

Sonderkarte

Solange vorrätig
  • Tortellone Ripieni Funghi
    18,80 €
    gefüllt mit Ricotta, gemischten Pilzen und Parmigiano Reggiano, serviert in cremiger Gorgonzola-Soße mit Guanciale
  • Tortellone Ripieno con Asparagi Verdi
    19,80 €
    gefüllt mit Spargel und Ricotta, serviert mit frischem weißem Spargel in aromatischer Butter-Salbei-Sauce und frisch gehobeltem Parmesan
  • Tortellone Ripieno con Crema Tartufo
    19,80 €
    gefüllt mit cremigem Ricotta, feiner Trüffelcreme und aromatischem Sommertrüffel, verfeinert mit Parmigiano Reggiano, in cremiger Tartufo-Soße
  • Agnolotti „Finferli e Castagne“
    19,80 €
    selbstgemachte Teigtaschen gefüllt mit Pfifferlingen und Kastanien in Gorgonzolasauce
  • Maccheroncini „alla Kräuterseitling“
    19,80 €
    selbstgemachte Pasta mit Kräuterseitling, Guanciale und Cherrytomaten in Tomaten-Sahne-Soße (leicht pikant)
  • Spiedini di Gamberi e Seppia
    24,50 €
    Spieß mit gebratenen Gambas und Sepia auf Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
  • Affogato al Caffè
    5,10 €
    eine Kugel cremiges Vanilleeis, übergossen mit frisch gebrühtem, heißem Espresso
  • Selbstgemachtes Limoncello Tiramisu
    8,90 €
    aus Mascarponecreme, Limoncello und Biskuit (enthält Alkohol)

Pinsa Romana

Auch glutenfrei erhältlich · Aufpreis 3,00 €

Die leichte Art der italienischen Küche — die Mutter aller Pizzen. Der wolkenartige Teig zieht 72 Stunden und ist dadurch fluffiger, feiner und bekömmlicher als klassischer Pizzateig. Das Mehl wird nach antiker römischer Tradition aus vier Mehlen gemischt: Sauerteig, Weizen-, Soja- und Reismehl.

  • Pinsa-Pane
    10,30 €
    Pinsabrot mit Rosmarin und Olivenöl
  • Marinara
    11,30 €
    Tomatensauce, Knoblauch und Oregano
  • Margherita
    12,30 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
  • Funghi
    12,80 €
    Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons
  • Cotto
    14,00 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken
  • Salami
    14,00 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Original Mailänder Salami
  • Salsiccia
    14,00 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia
  • Tonno
    14,00 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
  • Boscaiola
    14,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, frische Champignons
  • Cotto · Funghi
    14,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken, frische Champignons
  • Napoli
    14,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven
  • Salami · Funghi
    14,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Original Mailänder Salami, frische Champignons
  • Salami Piccante
    14,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Spianata Piccante (Calabrese Salami)
  • Vegetaria
    14,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse der Saison, Knoblauch
  • Tirolese
    14,90 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Original Mailänder Salami, frische Champignons, Zwiebel
  • Cotto · Salami
    15,10 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken, Original Mailänder Salami
  • Crudo
    15,10 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken
  • Hawaii
    15,10 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken, frische Champignons und Ananas
  • Mignotta
    15,10 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken, frische Champignons, Peperoni und Knoblauch
  • Diavola
    15,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Spianata Piccante (Calabrese Salami), frische Champignons, Peperoncini
  • Anatolia (Türkisch)
    15,70 €
    Tomatensauce, Mozzarella, türkische Sucuk, Fetakäse, rote Zwiebeln
  • Cotto · Salami · Funghi
    15,70 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken, Original Mailänder Salami, frische Champignons
  • Etna
    15,70 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Spianata Piccante (Calabrese Salami), Sardellen, Oliven und Peperoni
  • Lipari
    15,70 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Spianata Piccante (Calabrese Salami), Sardellen, Artischocken, Kapern und Oliven
  • Quattro Formaggi
    15,70 €
    Tomatensauce, vier Käsesorten (Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Parmesan)
  • Quattro Stagioni
    15,70 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken, frische Champignons, Artischocken, Paprika
  • Parma
    16,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
  • Salmone · Spinaci
    16,50 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Spinat
  • Frutti di Mare
    16,80 €
    Tomatensauce, Mozzarella, frische Meeresfrüchte, Knoblauch
  • Rossini
    16,80 €
    Tomatensauce, Mozzarella, Fenchelsalami, Gorgonzola, Rucola, Walnuss

Pinsa Fredda

Sommer-Pinsa · frisch gebacken und kalt belegt
  • Tonno
    14,00 €
    Mayonnaise, Salat, Tonno und Pomodoro
  • Caprese
    15,80 €
    Mayonnaise, Salat, Tomaten und Mozzarella
  • Parma
    16,50 €
    Mayonnaise, Salat, Parmaschinken, Parmesanspäne und Balsamico-Essig
  • Tre Gusti
    16,80 €
    Caprese · Tonno · Parma

Pinsa Bianca

Ohne Tomatensoße
  • Tonno
    14,00 €
    frische Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
  • Vegetaria
    14,50 €
    frische Tomaten, Mozzarella und Gemüse
  • Rustica
    15,70 €
    frische Tomaten, Mozzarella, Salsiccia Piccante und Kartoffeln

Calzone

  • Cotto · Funghi
    16,00 €
    Tomatensauce, Mozzarella, original ital. Kochschinken, frische Champignons, Knoblauchöl
  • Crudo
    17,50 €
    Mozzarella di Bufala, Parmaschinken, Rucola, Grana und Kirschtomaten

Aus dem Wasser

  • Fish & Chips
    19,80 €
    Kabeljaufilet im Bierteig, serviert mit Pommes und Erbsen
  • Merluzzo al Vino Bianco
    19,80 €
    gebratener Kabeljau in Weißweinsoße, serviert mit Gemüse und Kartoffeln
  • Cozze Pepate (1 kg)
    22,00 €
    Miesmuscheln mit Weißwein, Knoblauch und Petersilie
  • Cozze alla Marinara (1 kg)
    22,00 €
    Miesmuscheln mit Tomatensoße, Weißwein, Knoblauch und Petersilie
  • Salmone al Salsa di Prosecco
    25,50 €
    gebratenes Lachsfilet mit Proseccosoße, serviert mit Gemüse und Kartoffeln
  • Calamari frittiert (ca. 500 g)
    26,60 €
    mit Aioli

Fleisch

  • Scaloppine al Pepe con Salsa di Sherry
    27,80 €
    dünne Kalbsschnitzel natur mit grünem Pfeffer und Sherrysoße, serviert mit Gemüse und Kartoffeln
  • Scaloppine al Funghi
    27,80 €
    dünne Kalbsschnitzel natur mit frischen Champignons, serviert mit Gemüse und Kartoffeln
  • Saltimbocca alla Romana
    27,80 €
    dünne Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, serviert mit Gemüse und Kartoffeln
  • Wiener Schnitzel
    27,80 €
    dünne Kalbsschnitzel paniert, serviert mit Pommes
  • Rumpsteak
    31,30 €
    250 g Rumpsteak, wahlweise mit Cognac-Champignon-Soße, Pfeffersoße, Gorgonzola-Soße oder Kräuterbutter, serviert mit Gemüse und Kartoffeln

Dessert

  • Kugel Eis
    2,00 €
    Vanille, Schokolade oder Erdbeere · je Kugel
  • Tartufo Nero
    8,90 €
    ein Klassiker der italienischen Eisspezialitäten aus Zabaione- und Schokoladencreme mit Kakao
  • Panna Cotta di Fragola
    8,90 €
    selbstgemachte Panna Cotta mit Erdbeersoße
  • Panna Cotta di Cioccolato
    8,90 €
    selbstgemachte Panna Cotta mit Schokoladensoße
  • Panna Cotta di Frutti di Bosco
    8,90 €
    selbstgemachte Panna Cotta mit Waldfruchtsoße
  • Selbstgemachtes Tiramisu
    8,90 €
    aus Mascarponecreme, Espresso, Biskuit und Kakao (enthält Alkohol)
  • Tortino al Cioccolato
    8,90 €
    warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis
  • Apple Crumble & Custard
    9,90 €
    englischer Klassiker: säuerliche Äpfel mit Zimt geschmort, mit goldbraunen Butterstreuseln überbacken, warm serviert — wahlweise mit warmer Vanille-Custard oder einer Kugel Vanilleeis

Hungrig geworden? Reservierung empfohlen.

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